Préparation : 15 min

Cuisson : 30 à 40 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 400 g de farine - 275 g de sucre - 2 pommes - 3 oeufs - 2 gousses de vanille (ou de l'extrait de vanille ou du rhum) - 50 g de beurre - 40 cl de lait

Préparation : Mélanger la farine et le sucre dans un saladier, puis ajouter les 3 oeuf battus. Ajouter le beurre fondu puis le lait et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Rajouter maintenant la vanille (gratter la pulpe des gousses ou mettez 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille ou de rhum).

Eplucher les pommes puis les couper en morceaux. Les ajouter à la pâte. Mélanger avec une cuillère en bois. Verser la preparation dans un moule beurré et enfourner dans le four préchauffé à 180-200°C (thermostat 6-7).

Le gâteau est clair une fois cuit ne soyez pas effrayés c'est cuit