Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 5 à 6 carottes -

1 cube de bouillon de légumes -

2 portions de"Vache qui..." -

1/2 cuillère à café de cumin -

1 oignon - sel, poivre

Préparation : Eplucher l'oignon et les carottes. Mettre dans une cocotte minute l'oignon coupé en 4, les carottes coupées en 2, le cumin, sel, poivre, avec un fond d'eau et le bouillon émietté. Fermer la cocotte, quand elle est en pression réduire le feu et laisser cuire 15 minutes.

Quand la cuisson est terminée, ajouter les portion de fromage et passer le tout au mixer.

Voici une très bonne purée de carotte.