Roti de porc campagnard
 

Nombre de personnes 6

Temps de réalisation 20 minutes

Difficulté facile

Catégorie viandes

Ingrédients - 1 roti de porc de 1kg - 1kg de pomme de terre - 200gr de lardon - 2 oignons - 1 cube de bouillon de boeuf - sel et poivre

Recette - pelez et émincez les oignons - faire revenir les lardons et ajoutez les oignons - posez le roti dans un plat sur le mélange lardons + oignons - ajoutez les pommes de terre préalablement précuite - puis versez le cube délayer préalablement dans l'eau - mettre à cuire pendant 1heure au four à 180° (th 6) - poivrez et salez - dégustez !

 
La popotte de Jacotte (c) 2oo8 Radio Atlantique