Ingrédients : 125g de chocolat 60g de beurre 125g de sucre 3 oeufs 60 g de maïzena

Recette :

1. Faites fondre le chocolat avec le beurre àfeu doux

2. Séparez le blanc des jaunes d'oeufs

3. Mélangez le sucre avec les jaunes d'oeufs

4. Ajoutez la maizena puis le chocolat fondu

5. Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement au mélange

6. Versez le mélange dans un moule beurré

7. Faites cuire au four thermostat 6 pendant 20 à 25mn

Conseils : Ce gâteau peut également être servi tiède