Ingrédients : 4 escalopes de poulet 2 courgettes 1 oignon 2 tomates moutarde, herbe de provence, sel et poivre

Préchauffer le four, puis sur 4 feuilles de papier alluminium déposez vos filets de poulets enduits de moutarde.Laver et couper les courgettes, tomates, et oignon en rondelles et les mettre sur les escalopes, sel ,poivre et ajouter les herbes de provence. Refermer les papillotes sans déchirer le papier . Mettre au four pendant 25 minutes à 180°.