Cake au thon léger
 

Préparation : 5 mn Cuisson : 45 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 grosse boïte de thon (soit 400g) (plutôt du thon à l'huile, mais se fait très bien avec du thon au naturel) - 3 oeufs - 1 tasse (240 ml) de lait écrémé - 80 g de chapelure ou 8 biscottes écrasées - sel et poivre

Préparation : Emietter le thon dans un saladier. Ajouter les 3 oeufs, la chapelure et mélanger. Ajouter le lait et mélanger. Saler et poivrer selon votre goût. On peut aussi ajouter des herbes si on le désire. Placer le tout dans un moule àcake non beurré et cuire au four à 175°C pendant 45 mn. .

 
La popotte de Jacotte (c) 2oo8 Radio Atlantique