Les Îles Saint-Pierre et Miquelon, petit coin de France en Amérique du Nord, sont souvent mal situées (on nous place souvent sous les tropiques !). Il est vrai que ce sont de très petites îles qui ne comptent qu’un peu plus de six mille habitants. Ainsi, tous les moyens pour en faire la promotion sont bons et c’est en réfléchissant à cela que l’idée m’est venue de commercialiser mes liqueurs. Le début de cette belle aventure artisanale est avant tout d'ordre familial, puisque mon grand-pére Raoul de La Ville Fromoy , possédait au temps de la prohibition, une goélette qui se prénommer "La Saint-Pierraise" et servait à la contrebande d'alcool entre Saint-Pierre et les côtes canadienne.Ensuite et pendant de nombreauses années, mon pére Ernest Marie s'est lancé dans la fabrication et la vente de biére de Spruce artisanale , breuvage fort apprécié des Saint-pierrais et Misuelonnais, mais qui se rarifiait d'années en années.C’est ainsi que j’ai décidé de reprendre le flambeau et de perpétuer ainsi la tradition et de faire la promotion de mon "cailloux", c'est à ce moment qu'est née ma passion pour l'artisanat car de la biére de Spruce, je suis passée à la fabrication artisanale de liqueurs.La liqueur aux Bleuets est « mon bébé » puis la liqueur de Plate -bière est née et je ne me suis pas arrêté là… Aujourd'hui, ce sont vingt sortes de liqueurs locales et autant de liqueurs à base de fruits d'importation qui sont disponibles.Mes liqueurs personnelles étaient et sont toujours entreposées dans un baril en bois lequel me sert en même temps de bar à la maison.Mais avant d’en arriver là, il a fallu beaucoup de temps et un petit retour en arrière s’impose : Tout a commencé pendant la période d’un Mardi-Gras : A l’époque, la coutume voulait que des gens entrent masqués chez les habitants. Certains sont venus à la maison ; Pour moi, l’occasion se présentait donc de « tester » sur eux mes liqueurs. Je leur ai offert une petite dégustation (à Marie-France et son équipe, pour ne pas la nommer) et c'est ainsi que Marie-France a fait connaître ma liqueur autour d’elle. Ensuite est venu se greffer Pascal qui réalise des cocktails à base de liqueurs locales et qui les fait découvrir sur RFO télé Saint-Pierre et Miquelon. C’est à eux que je dois, en partie, le lancement et la réussite publicitaire de cette production ; C’est de là le départ de cette grande épopée ! J’avais en tête de faire connaître mes productions ailleurs. Pour cela, j’ai confectionné des étiquettes et pour logo, j’ai choisi l’emblème de Saint-Pierre et Miquelon.

Je dois ajouter, que cette belle aventure n'aurait pu voir le jour sans l'aide précieuse de gens qui m'ont aidé et qui m'aident encore aujourd'hui : Je pense tout d'abord à mon épouse et ma belle-sœur, mes amis, qui cueillent avec moi les fruits (et je vous assure que c’est un dur labeur), et qui colorient à la main mes étiquettes. Je pense aussi aux propriétaires des bars ainsi qu’à leur personnel qui récupère les bouteilles , au personnel du Service Sanitaire de l’Agriculture pour leurs analyses, et, je ne peux passer sous silence l’aide apportée par l'Association des Artisans (dont je fais partie) et qui est chargée de la vente de mes produits.La SODEPAR également, a fait un excellent travail promotionnel lors des différents salons touristiques qui ont eu lieu en Métropole. La compagnie aérienne Air Saint-Pierre offre sur ses vols des dégustations de liqueurs.Enfin, je pense à la Direction et au personnel du restaurant " La Voilerie " qui grâce à leur courage et leur détermination ont lancé les premiers à Saint-Pierre et Miquelon des plats cuisinés à base de liqueurs de fabrication locale. Depuis plusieurs années les «liqueurs des îles» ont traversé l’atlantique et aujourd’hui certaines sont dans les cuisines du Sénat et entrent dans la composition des plats destinés à nos Parlementaires, d’autres sont au Salon du timbre poste de Saint-Pierre et Miquelon à Paris. Depuis quelques temps, La Pizzeria « Chez Alain » propose la Pizza des îles à base de liqueur de bleuets. Ainsi le « réseau » s’étoffe :

La pensions de famille « l’Auberge Saint-Pierre » en proposent.A Langlade le bar « Chez Janot » à Miquelon la « Société de transport Miquelonnaise» et à Saint-pierre le « Caillou Blanc » lors de leurs tours guidés font découvrir aux touristes mes produits. La Butte, galerie d'artisanat d'art, café français, propose lors de ses nombreuses soirées musicales de déguster leurs kirs à base de liqueur, ainsi que des dégustations de liqueur sur glace. Dans certains magasins, les liqueurs sont en vente : Au « Tire bouchon » à « Arts et Délices » par exemple. Un achat de dernière minute avant de quitter l’île ? A la cafétéria « L’envol » à l’aéroport c’est possible…

A suivre…

* spruce : petit conifère.

A tous et à toutes, de près ou de loin,

Un GRAND MERCI!

Daniel Marie